Erleichtern
Sie Ihren Küchenalltag.
Mehr Freizeit, mehr Effizienz, mehr Gewinn. Glückliche Gäste, zufriedene Mitarbeiter und eine gute CO2-Bilanz.
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Mehr Effizienz
BIOS hilft Ihnen ihre Strukturen in der Küche noch weiter zu verbessern. Speisepläne, Einkauf, Lager, Budgetplanung, Dienstpläne, Führung von Anlernpersonal …
Laptop, PC & Mobil
Anzahl Speisen
Erforderliche Einzelkomponenten aller Betriebsteile und Rohstofflisten
Rezeptablauf
Welche Zutat muß wann in welchen Topf?
Wartezeit
Kann ich während der Garzeit etwas anderes machen?
Produzierte Qualität
Foto und Bewertung aller Einzelkomponenten inkl. verantwortlicher Mitarbeiter
Wareneinsatz
Wieviel € Ware wurden heute verbraucht?
Lagerbestand
Was ist vorhanden? Was muß bestellt werden?
Dienstplan
Wer arbeitet wann? Wie hoch war der Stundenverbrauch?
Speiseplan
Was gibt es wo zu essen? Inklusive Zusatzstoffe, Allergene, Nährwerte
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Welche Zutat muß wann in welchen Topf?
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Wieviel € Ware wurden heute verbraucht?
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